Nominal Foods
We consult with nature

Lekker bakken

Nominal heeft als agrarisch bedrijf jarenlang ervaring met de teelt van spelt die niet wordt bewerkt en in volkoren vorm blijft. Nominal volkoren speltmeel smaakt aangenaam nootachtig en door de gunstige bakeigenschappen is het  geschikt voor het bereiden van allerlei baksels. Het meel is fijngemalen waardoor het geschikt is voor tal van deegsoorten. 

Verkrijgbaar in 1 en 5 kg.


Spelt bloem

Dit gewas heeft een hoge voedingswaarde en een hoog gehalte aan fijne vezels die de darmen en de spijsvertering ondersteunen. Bekend sinds de oudheid om een ​​stimulerend effect op het immuunsysteem.

Samenstelling: 100% volkoren spelt

Voedingswaarden per 100 gram

Energie.... 1445 kJ / 342 kcal
Vetten......................... 2,2 g
(waarvan meervoudig onverz. 0,3 g) koolhydraten........... 62 g
(waarvan suikers..... 2,3 g)
Vezels........................... 9 g
eiwi............................... 14 g
zout.............................. <0,01 g