Brood daar zit wat in
Een broodmix is makkelijk en lekker. Het brood is geschikt voor zowel oven als broodbakmochine en bevat geen gluten, melk, eieren, kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen of conserveermiddelen. Geschikt voor een groot brood of meerdere kleine broodjes.
Per 500 gram van de mix (voor een brood/broodjes van 900 gram) is het volgende benodigd:
• 450-500 ml water
• 20 ml olie
• 15 g verse of ongeveer 5 g gedroogde gist
Meng de ingrediënten tot een glad deeg. Laat het 40-60 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 ℃. Zet de temperatuur na 5 minuten terug naar 180 ℃. Bak daarna nog 50 minuten.
Broodbakmachine: Doe eerst het water en de olie in het bakblik. Voeg de broodmix en het gist toe. Kies voor een glutenvrij programma of een dat minimaal 2,5 uur duurt.
Geniet van de geur van versgebakken brood!
 | Boekweit broodmix Volkoren boekweit heeft een hoog vezelgehalte en een gunstige glycemische index, goed voor diabetici. In structuur, kleur en smaak lijkt het sterk op volkoren brood-soorten. Samenstelling: glutenvrij tarwezetmeel, volkoren boekweit (12%), lupinemeel, lijnzaad, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, suiker, zout, broodkruiden. | Voedingswaarden per 100 gram energie ......................... 1425/337 kcal |
 | Lijnzaadvezel broodmix Hiermee bak je brood met een originele smaak, waarvan de soepelheid en kruimelconsistentie lijkt op brood met een hoog gehalte aan rogge. De vlasvezels zorgen voor een optimale verhouding tussen oplosbare en oplosbare stoffen. Samenstelling: glutenvrij tarwezetmeel, gierstmeel, lupinemeel, aardappelvlokken, lijnzaadmeel (4%), verdikkingsmiddel: guarpitmeel, suiker, zout, broodkruiden. | Voedingswaarden per 100 gram energie ....................... 1434 kJ/343 kcal |
 | Rustiek broodmix Dit brood heeft een volle smaak en doet denken aan brood met mout. De textuur lijkt op rogge en heeft een hoog vezelgehalte door het lijnzaadmeel. Samenstelling: glutenvrij tarwezetmeel, lupinemeel, gierstmeel, maniokzetmeel, aardappel vlokken, vezels (vlas, appelzuur), | Voedingswaarden per 100 gram energie ................. 1448 kJ / 343 kcal |
 | Chiazaad broodmix Bak hiermee lichtgekleurd, soepel en delicaat brood met aangenaam knapperige zaden. De voedingswaarde is verhoogd door de toevoeging van Salvia hispanica (chia) in combinatie met gouden vlasmeel. Deze ingrediënten worden zowel gewaardeerd vanwege hun kwaliteitsvezel met een optimale verhouding tussen oplosbare en onoplosbare componenten, als voor de omega-3 onverzadigde vetzuren. Samenstelling: glutenvrij tarwezetmeel, gierstbloem, lupinemeel, aardappel- vlokken, chiazaad (5%), lijnzaadmeel, verdikkingsmiddel: | Voedingswaarden per 100 gram energie .................... 1454 kJ / 344 kcal |