Variatie

Om het deeg te maken hoeft alleen water te worden toegevoegd. Namelijk 600 ml per 400 gram. Dit kan je er onder andere mee maken:

aardappel pannenkoeken
gnocchi
aardappelkroketten
flatbreads
aardappelkoekjes
dumplings

Aardappeldeeg

Samenstelling:

aardappelvlokken (34%), gierstmeel, maïsmeel, maïszetmeel, rijstmeel, aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, rijsmiddel (E450, E500), E220.

Voedingswaarden per 100 gram

energie .................. 1467 kJ / 346 kcal
vetten ........................................ 1,7 g
(waarvan meervoudig onverz. 0,3 g)
koolhydraten ................................. 74 g
(waarvan suikers ........................ 0,4 g)
vezels .............................................. 6 g
eiwit .................................... 5,8 g
zout ........................................ 1,5 g